Te-ai intrebat vreodata daca glucidele sau carbohidratii ingrasa? Ai nevoie de carbohidrati in dieta sau poti urma un regim low carb pe termen lung? Personal, m-a amuzat dintotdeauna intrebarea “Asta ingrasa?” – privind diverse alimente. Adevarul este ca nici un aliment nu ingrasa per se, indiferent de continutul sau caloric sau cantitatea de glucide. Impactul pe care hrana zilnica il are asupra organismului depinde de varsta fiecarui individ, de nivelul de activitate, de aportul caloric total, precum si de rata metabolismului bazal. …
Ce Sunt Carbohidratii si Care Este Rolul Lor?
Ce sunt carbohidratii si care este rolul lor in dieta? Multi dintre noi se feresc de carbohidrati in dieta fara a intelege pe deplin rolul acestora. Glucidele sau carbohidratii reprezinta principala sursa de energie a organismului. Digestia acestora incepe in cavitatea bucala. Majoritatea sunt convertiţi în glucoză si stocati sub forma de glicogen in muschi si ficat. Acesti (macro)nutrienti sunt utilizati de catre organism pentru desfasurarea proceselor vitale, cum ar fi reglarea metabolismului lipidelor si proteinelor….